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Master em Nutrição Vegetariana e Vegana - para nutricionistas e médicos nutrólogos

Vanessa Menck, Nutrição Inteligente

Descrição

O MASTER EM NUTRIÇÃO VEGETARIANA é para você nutricionista ou médica(o) nutróloga(o) que busca realizar um aprofundamento na nutrição vegetariana e vegana saudável de forma ONLINE e com mais de 10 professores vegetarianos/ veganos com anos de atendimento no consultório. Você pode concluir o curso em 20 dias e ganha uma mentoria para dúvidas individual ou em grupo.

Conteúdo Programatico

O que você aprender no MASTER:

  • Desmistificar a alimentação vegetarianaTipos de vegetarianismo
  • Realizar as combinações corretas
  • Prescrever com segurança e propriedade a alimentação vegetariana
  • Preparar receitas saborosas, saudáveis e funcionais
  • Formas diferentes de preparar os alimentos
  • Como calcular dietas com o menor custo possívelQuais os alimentos que dão disposição e quais os que tiramA reduzir o desperdício de alimentos dentro de casaDesenvolver suas próprias receitas
  • Aprenda o passo a passo para prescrever uma dieta vegetariana para seu paciente. 
  • Aprenda a mapear as principais deficiências, sinais, sintomas e queixas que este público tem no consultório. 

Com seu título de master em nutrição vegetariana você estará habilitado a prescrever a alimentação vegetariana estrita com segurança e respeito ao seu paciente.

O MASTER EM NUTRIÇÃO VEGETARIANA CONTÉM 10 módulos que vão te orientar o passo a passo de como prescrever uma alimentação vegetariana

  • São 11 professores especialistas, vegetarianos e veganos que se reuniram para trazer o melhor conteúdo para você
  • Aulas ao vivo de dúvidas 
  • 1 hora de consultoria individual para você tirar dúvidas específicas sobre cardápios veg

CONTEÚDO PROGRAMATICO

  • Carboidratos, proteínas e gorduras – Quais as diferenças principais entre os tipos de dieta
  •  Pontos de atenção – cálcio, ferro, ômega 3, vitamina B12
  • Pareceres da ONU, OMS, Ministério da saúde e CFN sobre o vegetarianismo
  • Exemplos de planos alimentares diários com cálculo de micronutrientes
  • Estudos de caso
  • Agrotóxicos na alimentação vegetariana
  • Principais dúvidas, deficiências e sintomas que o seu paciente tem
  • Absorção e biodisponibilidade de nutrientes
  • Referências científicas para consulta
  • Fatos sobre saúde e sustentabilidade relacionados com a alimentação
  • Organizando a alimentação em casa
  • Exames bioquímicos
  • Alimentação de baixo custo
  • Suplementação
  • Mercado vegetariano – quais produtos tem no mercado, como escolher, corantes, aromatizantes não-vegetarianos
  • Lanches, comendo fora de casa, dicas de viagens
  • Como fazer a transição do seu paciente mantendo a saúde e respeitando o tempo dele
  • Fibras na alimentação vegetariana
  • Anemia, deficiência de vitaminas 

BÔNUS

  • Curso de Culinária Vegetariana e Vegana
  • Curso de Educação Nutricional para consultório
  • Material para dar palestras sobre vegetararinismo
  • Aulão Nutrição Esportiva Vegetariana + Aula sobre anabolizantes no Esporte
  • Aulão de Exames Bioquímicos para vegetarianos e veganos

Preço

R$ 1.997,00
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